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發表于:2024/07/30 18:08:12
中新網衢州7月29日電 (錢晨菲 董易鑫)當山茶油遇上咖啡香,傳統農業有了全新表達。在位于浙江衢州常山的浙江大學—常山縣油茶產業聯合研究中心,每當有參觀者到訪,俄羅斯工程院外籍院士、浙江大學求是特聘教授劉雪松總是熱情地邀請到訪者品嘗山茶油咖啡。
“沒有想到吧,山茶油還能與咖啡適配?!闭劶凹亦l的“這滴油”,劉雪松滔滔不絕。作為常山人,山茶花漫山盛開的景象是他記憶里的童年模樣。
好山好水出好油,十里長坡萬樹花。早在2000多年前,常山就是油茶的天然分布區,溫潤的氣候、充沛的雨量和充足的光照,讓這里成為適宜油茶生長的“黃金地帶”。得益于一代又一代常山人的堅守,如今,常山油茶種植面積達29萬畝,占浙江省種植面積的12%,油茶籽年產量達8250噸,油茶籽油2000余噸。正因如此,常山這座浙江最西部的山區小城,成了“中國油茶之鄉”。